Ces deux boissons sont quasi inévitables au quotidien, entre autres car elles ont un aspect social important : la pause-café au travail, l’expresso pour terminer un bon repas, prendre un thé entre amies, etc… ces rituels sont profondément enracinés dans notre société. Chaque personne a en général sa préférence, mais rares sont ceux qui ne consomment aucun de ces boissons chaudes durant la journée. D’ailleurs si vous avez démarré la lecture de cet article, c’est que vous en faites partie ! La question est donc légitime : est-ce que votre expresso du matin ou votre thé au jasmin favori vont finir sur votre ventre ?

Combien de calories le thé et le café apportent-ils vraiment ?

En général nous ne nous posons pas vraiment la question. Le thé et le café représentent un moment de détente ou un moyen de se donner un petit coup de boost en début de journée. Ils sont encore plus agréable durant le début d’hiver que nous subissons actuellement! Alors je vais vous rassurer tout de suite avec une bonne nouvelle : le thé et le café peuvent se consommer sans limite… à condition de ne rien y ajouter ! La boisson de base contient entre 0 et 1 kcal. Autant dire rien du tout. Par contre cela vaut la peine de creuser un peu pour analyser les « accompagnements ».

Le thé et le café ne vous feront pas grossir, mais le sucre et la crème oui!

Une tasse de thé avec du lait écrémé contient déjà 12 kcal. C’est peu et vous vous dites surement qu’il n’y a pas de raison de s’inquiéter. C’est vrai, mais si vous en consommez trois à quatre tasses par jour (dose à ne pas dépasser pour éviter tout problème lié à la caféine et théine) vous vous approchez déjà des 50 kcal (= une petite pomme).

Si vous êtes adepte du café avec sucre et crème ça devient plus délicat : trois tasses par jour vous feront dépasser les 100 kcal. C’est loin d’être négligeable, cela représente plus qu’un verre de vin (~80 kcal). Le total sur la semaine est encore plus effrayant avec 700 kcal (= 3 mars ou une heure de jogging !!!). Faites donc attention à ce que vous ajoutez dans votre boisson chaude favorite. Si vous ne pouvez vraiment pas vous passer de sucre, vous pouvez tester les édulcorants ne contenant quasiment pas de calories. Le goût ne sera pas tout à fait le même, mais c’est une alternative efficace.

Evitez également la crème, les petits récipients de 4cl qu’on vous sert avec le café contiennent 19 kcal. Là encore ce n’est pas énorme, mais si vous en prenez plusieurs par jour, ça peut faire une différence conséquente sur la semaine : Avec trois cafés crème par jour cela représentera 400 kcal par semaine. C’est plus qu’un muffin ou qu’une bonne portion de frites ! Préférez donc plutôt le lait écrémé qui est nettement moins gras et calorifiques.

Il existe aussi certaines variétés de cafés dans lesquels la proportion de lait et/ou de sucre peut encore augmenter. Les macchiatos et cappuccinos en sont de bons exemples. Ils sont particulièrement doux et agréables, mais cela se ressent sur l’addition calorifiques. Un décilitre de capuccino avec lait entier contient 75 kcal. Evitez donc d’en boire quotidiennement.

Le piège du grignotage

Pour finir il ne faut pas sous-estimer les combinaisons thé – café – douceurs. Un grand classique est d’accompagner le café d’un peu de chocolat, ou de sélectionner quelques biscuits secs pour aller avec votre thé noir. Cela fera évidemment grimper le nombre de calories en flèche. Oui je sais, c’est particulièrement agréable, mais il faut parfois faire des choix difficiles pour atteindre ses objectifs!

Conclusion : Faut-il changer ses habitudes ?

Pas si vous n’ajoutez rien dans votre thé ou café car ils n’apportent pas de calories. Par contre si vous êtes adepte du sucre et de la crème, vous pourrez démarrer une perte de poids lente rien qu’en les supprimant ou en les remplaçant par des variantes moins calorifiques : même si un thé/café semble innocent, l’addition de tous ceux de la semaine vous amènera à des valeurs élevées. Ça vaut donc la peine d’essayer !

Pour finir je vous ai préparé un petit tableau récapitulatif permettant de comparer les différentes variantes de thés et cafés avec certaines boissons bien connues. Les autres conseils pratiques présents dans l’Entrainement 3D à ce sujet pourraient également vous intéresser.

A bientôt,

Lionel